Хлормекват болургамлын өсөлтийн зохицуулагчХойд Америкт үр тарианы ургацад хэрэглэх нь нэмэгдэж байна. Хор судлалын судалгаагаар хлормекватад өртөх нь зохицуулах байгууллагын тогтоосон зөвшөөрөгдсөн өдөр тутмын тунгаас бага тунгаар үржил шимийг бууруулж, хөгжиж буй урагт хор хөнөөл учруулж болзошгүйг харуулсан. Энд бид АНУ-ын хүн амаас цуглуулсан шээсний дээжинд хлормекват байгааг мэдээлж байгаа бөгөөд 2017, 2018-2022, 2023 онд цуглуулсан дээжинд илрүүлэх түвшин тус тус 69%, 74%, 90% байжээ. 2017-2022 онуудад дээжинд хлормекватын бага агууламж илэрсэн бөгөөд 2023 оноос эхлэн дээжинд хлормекватын агууламж мэдэгдэхүйц нэмэгдсэн. Мөн хлормекват нь овъёосны бүтээгдэхүүнд илүү олон удаа илэрсэн болохыг бид анзаарсан. Эдгээр үр дүн болон хлормекватын хоруу чанарын мэдээлэл нь одоогийн өртөлтийн түвшингийн талаар санаа зовоож, хлормекватын хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөллийг үнэлэхийн тулд илүү өргөн хүрээтэй хоруу чанарын шинжилгээ, хүнсний хяналт, тархвар судлалын судалгаа хийхийг шаардаж байна.
Энэхүү судалгаагаар АНУ-ын хүн ам болон АНУ-ын хүнсний хангамжид хөгжлийн болон нөхөн үржихүйн хордлоготой агрохимийн бодис болох хлормекватыг анх удаа илрүүлсэн тухай мэдээлж байна. 2017-2022 оны хооронд шээсний дээжинд химийн бодисын түвшин ижил төстэй байсан бол 2023 оны дээжинд мэдэгдэхүйц өндөр түвшин илэрсэн. Энэхүү ажил нь АНУ-д хоол хүнс болон хүний дээжинд агуулагдах хлормекватыг өргөн хүрээтэй хянах, түүнчлэн хор судлал, хор судлалын хэрэгцээг онцолж байна. Хлормекватын тархвар судлалын судалгаа, учир нь энэ химийн бодис нь амьтдын судалгаанд бага тунгаар хэрэглэхэд эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг шинээр гарч ирж буй бохирдуулагч юм.
Хлормекват нь анх 1962 онд АНУ-д ургамлын өсөлтийг зохицуулагчаар бүртгэгдсэн хөдөө аж ахуйн химийн бодис юм. Хэдийгээр одоогоор АНУ-д зөвхөн гоёл чимэглэлийн ургамалд хэрэглэхийг зөвшөөрсөн ч 2018 онд АНУ-ын Байгаль орчныг хамгаалах агентлагийн (EPA) шийдвэрээр хлормекватаар боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүн (ихэвчлэн үр тариа) импортлохыг зөвшөөрсөн [1]. Европын Холбоо, Их Британи, Канадад хлормекватыг голчлон улаан буудай, овъёос, арвай зэрэг хүнсний ургацад хэрэглэхийг зөвшөөрсөн. Хлормекват нь ишний өндрийг бууруулж, улмаар ургац мушгирах магадлалыг бууруулж, ургац хураалтыг хүндрүүлдэг. Их Британи болон Европын Холбоонд хлормекват нь ерөнхийдөө үр тариа, үр тарианд хамгийн их илэрдэг пестицидийн үлдэгдэл бөгөөд үүнийг урт хугацааны хяналтын судалгаагаар баримтжуулсан [2, 3].
Хлормекватыг Европ болон Хойд Америкийн зарим хэсэгт ургацад хэрэглэхийг зөвшөөрсөн боловч түүхэн болон саяхан хэвлэгдсэн туршилтын амьтдын судалгаан дээр үндэслэн хор судлалын шинж чанартай байдаг. Хлормекватад өртөх нь нөхөн үржихүйн хоруу чанар болон үржил шимд үзүүлэх нөлөөг анх 1980-аад оны эхээр Данийн гахайн фермерүүд хлормекватаар боловсруулсан үр тариагаар өсгөсөн гахайнуудын нөхөн үржихүйн гүйцэтгэл буурсан болохыг тодорхойлсон. Эдгээр ажиглалтыг хожим нь гахай, хулганад хийсэн хяналттай лабораторийн туршилтаар судалж, хлормекватаар боловсруулсан үр тариагаар хооллосон эмэгчин гахайнууд хлормекватгүй хоолны дэглэм барьсан хяналтын амьтадтай харьцуулахад эстрозын мөчлөг болон хээлтүүлгийн гажигтай байсан. Нэмж дурдахад, хөгжлийн явцад хоол хүнс эсвэл ундны усаар дамжуулан хлормекватад өртсөн эрэгчин хулганууд in vitro нөхцөлд эр бэлгийн эсийг бордох чадвар буурсан болохыг харуулсан. Хлормекватын нөхөн үржихүйн хордлогын саяхны судалгаагаар хархнууд жирэмслэлт болон амьдралын эхэн үе зэрэг хөгжлийн мэдрэмтгий үе шатанд хлормекватад өртөх нь бэлгийн бойжилтыг удаашруулж, эр бэлгийн эсийн хөдөлгөөн буурч, эр бэлгийн эсийн нөхөн үржихүйн эрхтний жин буурч, тестостероны түвшин буурдаг болохыг харуулсан. Хөгжлийн хордлогын судалгаагаар жирэмсний үед хлормекватад өртөх нь ургийн өсөлт, бодисын солилцооны гажиг үүсгэж болзошгүйг харуулж байна. Бусад судалгаагаар эм хулгана болон эр гахайн нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаанд хлормекват ямар ч нөлөө үзүүлээгүй бөгөөд дараагийн судалгаагаар хлормекват нь хөгжлийн явцад болон төрсний дараах амьдралынхаа туршид хлормекватад өртсөн эр хулганы үржил шимт нөлөө үзүүлээгүй байна. Хор судлалын уран зохиолд хлормекватын талаарх хоёрдмол утгатай мэдээлэл нь туршилтын тун ба хэмжилтийн зөрүү, мөн загвар организмын сонголт болон туршилтын амьтдын хүйсээс шалтгаалж болно. Тиймээс цаашид судалгаа хийх шаардлагатай байна.
Хэдийгээр сүүлийн үеийн хор судлалын судалгаагаар хлормекват нь хөгжил, нөхөн үржихүй болон дотоод шүүрлийн системд хэрхэн нөлөөлдөг болохыг харуулсан боловч эдгээр хор судлалын нөлөө хэрхэн үүсдэг нь тодорхойгүй байна. Зарим судалгаагаар хлормекват нь эстроген эсвэл андрогенийн рецептор зэрэг дотоод шүүрлийн үйл ажиллагааг тасалдуулдаг химийн бодисын тодорхой механизмаар дамжуулан үйлчлэхгүй байж магадгүй бөгөөд ароматазын идэвхжилд нөлөөлдөггүй болохыг харуулж байна. Бусад нотолгоонууд нь хлормекват нь стероидын биосинтезийг өөрчилж, эндоплазмын торлог бүрхэвчийн стресс үүсгэснээр гаж нөлөө үүсгэж болзошгүйг харуулж байна.
Хлормекват нь Европын нийтлэг хүнсэнд хаа сайгүй байдаг ч хүний хлормекватад өртөхийг үнэлдэг биомониторинг судалгааны тоо харьцангуй цөөн байна. Хлормекват нь бие махбодид хагас задралын хугацаа богино, ойролцоогоор 2-3 цаг бөгөөд сайн дурын ажилтнуудыг хамруулсан судалгаанд туршилтын ихэнх тун нь 24 цагийн дотор биеэс гадагшилсан байна. Их Британи, Шведийн хүн амын ерөнхий дээжинд хлормекват нь судалгаанд оролцогчдын бараг 100%-ийн шээсэнд хлорпирифос, пиретроид, тиабендазол, манкозеб метаболит зэрэг бусад пестицидээс хамаагүй өндөр давтамж, концентрацитайгаар илэрсэн. Гахайн дээр хийсэн судалгаагаар хлормекват нь сийвэн дотор байдаг бөгөөд сүүнд шилжиж болохыг харуулсан боловч эдгээр матрицыг хүн болон бусад туршилтын амьтны загварт судлаагүй боловч сийвэн болон сүүнд агуулагдах нь химийн бодисоос үүдэлтэй нөхөн үржихүйн хор хөнөөлтэй холбоотой байж болзошгүй юм. Жирэмсэн үед болон нярайд өртөх нь чухал нөлөө үзүүлдэг.
2018 оны 4-р сард АНУ-ын Байгаль орчныг хамгаалах агентлаг импортын овъёос, улаан буудай, арвай болон зарим амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнд агуулагдах хлормекватын хүнсний зөвшөөрөгдөх түвшинг зарласнаар хлормекватыг АНУ-ын хүнсний хангамжид импортлохыг зөвшөөрсөн. Үүний дараа 2020 онд овъёосны зөвшөөрөгдөх хэмжээг нэмэгдүүлсэн. Эдгээр шийдвэрүүд нь АНУ-ын насанд хүрсэн хүн амын дунд хлормекватын тархалт, тархалтад хэрхэн нөлөөлж байгааг тодорхойлохын тулд энэхүү туршилтын судалгаагаар 2017-2023 онуудад болон 2022 онд АНУ-ын гурван газарзүйн бүс нутгийн хүмүүсийн шээсэнд агуулагдах хлормекватын хэмжээг, мөн 2023 онд АНУ-д худалдаж авсан овъёос, улаан буудайн бүтээгдэхүүний хлормекватын хэмжээг хэмжсэн.
2017-2023 оны хооронд гурван газарзүйн бүс нутгаас цуглуулсан дээжийг АНУ-ын оршин суугчдын шээсний хлормекватын түвшинг хэмжихэд ашигласан. Өмнөд Каролинагийн Анагаах Ухааны Их Сургуулийн (MUSC, Чарльстон, Өмнөд Каролина, АНУ) 2017 оны Байгууллагын Тойм Зөвлөл (IRB)-ээр батлагдсан протоколын дагуу төрөх үед зөвшөөрөл өгсөн жирэмсэн эмэгтэйчүүдээс хорин нэгэн шээсний дээжийг цуглуулсан. Дээжийг 4°C-д 4 цаг хүртэл хадгалж, дараа нь -80°C-д хөлдөөсөн. Насанд хүрсэн хүний шээсний хорин таван дээжийг 2022 оны 11-р сард Lee Biosolutions, Inc (Мэриленд Хайтс, Миссури, АНУ)-аас худалдаж авсан бөгөөд 2017 оны 10-р сараас 2022 оны 9-р сар хүртэл цуглуулсан ганц дээжийг төлөөлж, сайн дурын ажилтнуудаас (13 эрэгтэй, 12 эмэгтэй) Миссури мужийн Мэрилэнд Хайтс цуглуулгад зээлдүүлсэн. Дээжийг цуглуулсны дараа шууд -20°C-д хадгалсан. Түүнчлэн, 2023 оны 6-р сард Флоридагийн сайн дурын ажилтнуудаас (25 эрэгтэй, 25 эмэгтэй) цуглуулсан 50 шээсний дээжийг BioIVT, ХХК (Вестбери, Нью Йорк, АНУ)-аас худалдан авсан. Дээжийг бүх дээжийг цуглуулах хүртэл 4°C-д хадгалж, дараа нь ялгаж, -20°C-д хөлдөөсөн. Нийлүүлэгч компани нь хүний дээжийг боловсруулахад шаардлагатай IRB-ийн зөвшөөрөл, дээж цуглуулах зөвшөөрлийг авсан. Шинжилгээнд хамрагдсан дээжинд хувийн мэдээлэл өгөөгүй. Бүх дээжийг шинжилгээнд зориулж хөлдөөсөн байдлаар илгээсэн. Дээжийн дэлгэрэнгүй мэдээллийг Нэмэлт мэдээллийн S1 хүснэгтээс олж болно.
Хүний шээсний дээжинд хлормекватын тоон үзүүлэлтийг HSE судалгааны лабораторид (Buxton, UK) LC-MS/MS аргаар Линд болон бусад судлаачдын нийтэлсэн аргын дагуу тодорхойлсон. 2011 онд бага зэрэг өөрчлөгдсөн. Товчхондоо, дээжийг 200 мкл шүүгдээгүй шээсийг 1.8 мл дотоод стандарт агуулсан 0.01 М аммонийн ацетаттай хольж бэлтгэсэн. Дараа нь дээжийг HCX-Q баганаар гаргаж аваад, эхлээд метанолоор, дараа нь 0.01 М аммонийн ацетатаар ангижруулж, 0.01 М аммонийн ацетатаар угааж, 1% шоргоолжны хүчилээр метанолд элюулжуулсан. Дараа нь дээжийг C18 LC баганад (Synergi 4 µ Hydro-RP 150 × 2 мм; Phenomenex, UK) ачиж, 0.1% шоргоолжны хүчил:метанол 80:20-аас бүрдэх изократ хөдөлгөөнт фазыг ашиглан 0.2 мл/мин урсгалын хурдаар ялгасан. Массын спектрометрээр сонгосон урвалын шилжилтийг Линд нар 2011 онд тодорхойлсон. Бусад судалгаанд мэдээлэгдсэнчлэн илрүүлэх хязгаар нь 0.1 мкг/л байв.
Шээсний хлормекватын концентрацийг өмнөх судалгаануудад мэдээлснээр μмоль хлормекват/моль креатининаар илэрхийлж, μг хлормекват/г креатинин болгон хөрвүүлдэг (1.08-аар үржүүлнэ).
Anresco Laboratories, ХХК нь овъёос (25 уламжлалт болон 8 органик) болон улаан буудайн (9 уламжлалт) хүнсний дээжийг хлормекват (Сан Франциско, Калифорни, АНУ)-д туршиж үзсэн. Дээжийг нийтлэгдсэн аргуудын дагуу өөрчлөлт оруулан шинжилсэн [19]. 2022 онд овъёосны дээжийн LOD/LOQ болон 2023 онд бүх улаан буудай, овъёосны дээжийн LOD/LOQ-ийг тус тус 10/100 ppb болон 3/40 ppb гэж тогтоосон. Дэлгэрэнгүй дээжийн мэдээллийг Нэмэлт мэдээллийн S2 хүснэгтээс олж болно.
Шээсний хлормекватын концентрацийг газарзүйн байршил болон цуглуулсан жилээр нь бүлэглэсэн бөгөөд 2017 онд Миссури мужийн Мэрилэнд Хайтс хотоос цуглуулсан хоёр дээжийг Өмнөд Каролина мужийн Чарльстон хотоос цуглуулсан бусад 2017 оны дээжтэй хамт бүлэглэсэн. Хлормекватын илрүүлэлтийн хязгаараас доогуур дээжийг илрүүлэлтийн хувийг 2-ын квадрат язгуурт хувааж тооцсон. Өгөгдөл хэвийн тархаагүй тул параметрийн бус Крускал-Уоллисийн тест болон Данны олон харьцуулалтын тестийг ашиглан бүлгүүдийн хоорондох медиануудыг харьцуулсан. Бүх тооцооллыг GraphPad Prism (Бостон, Массачусетс) дээр хийсэн.
Шээсний 96 дээжийн 77-д нь хлормекват илэрсэн нь нийт шээсний дээжийн 80%-ийг эзэлж байна. 2017 болон 2018–2022 онуудтай харьцуулахад 2023 дээж илүү олон удаа илэрсэн: 23 дээжийн 16 (буюу 69%), 23 дээжийн 17 (буюу 74%), 50 дээжийн 45 (өөрөөр хэлбэл 90%)-ийг тус тус шинжилсэн (Хүснэгт 1). 2023 оноос өмнө хоёр бүлэгт илэрсэн хлормекватын концентраци тэнцүү байсан бол 2023 оны дээжид илэрсэн хлормекватын концентраци өмнөх жилүүдийн дээжээс мэдэгдэхүйц өндөр байсан (Зураг 1A, B). 2017, 2018–2022, 2023 оны дээжийн илрүүлж болох концентрацийн хэмжээ нь креатинины нэг грамм тутамд 0.22-5.4, 0.11-4.3, 0.27-52.8 микрограмм хлормекват байв. 2017, 2018–2022, 2023 оны бүх дээжийн дундаж утга нь тус тус 0.46, 0.30, 1.4 байна. Эдгээр өгөгдөл нь хлормекват биед богино хугацааны хагас задралын хугацаатай тул 2017-2022 оны хооронд бага, 2023 онд өндөр түвшинд өртөх магадлалтайг харуулж байна.
Шээсний дээж бүрийн хлормекват концентрацийг дундажаас дээш баар, +/- стандарт алдааг илэрхийлсэн алдааны баар бүхий нэг цэгээр харуулна. Шээсний хлормекват концентрацийг шугаман болон логарифмын шатлалаар креатинины нэг грамм тутамд хлормекватын мкг-ээр илэрхийлнэ. Статистикийн ач холбогдлыг шалгахын тулд Данны олон харьцуулалтын тесттэй хамт параметрийн бус Крускал-Уоллисийн дисперсийн шинжилгээг ашигласан.
2022, 2023 онд АНУ-д худалдаж авсан хүнсний дээжээс харахад уламжлалт 25 овъёосны хоёроос бусад бүх бүтээгдэхүүнд хлормекватын агууламж илэрсэн бөгөөд агууламж нь илрээгүйгээс 291 мкг/кг хүртэл хэлбэлзэж байгаа нь овъёос дахь хлормекват байгааг харуулж байна. Цагаан хоолтон байх нь өндөр тархалттай байна. 2022, 2023 онд цуглуулсан дээжүүдийн дундаж түвшин ижил төстэй байсан: тус тус 90 мкг/кг ба 114 мкг/кг. Найман органик овъёосны бүтээгдэхүүний зөвхөн нэг дээжинд л хлормекватын агууламж 17 мкг/кг байсан. Мөн бид туршсан есөн улаан буудайн бүтээгдэхүүний хоёрт нь хлормекватын агууламж бага байгааг ажигласан: тус тус 3.5 ба 12.6 мкг/кг.
Энэ бол АНУ-д амьдардаг насанд хүрэгчид болон Их Британи, Шведээс бусад хүн амын шээсний хлормекватыг хэмжсэн анхны тайлан юм. Шведийн 1000 гаруй өсвөр насныхны дунд пестицидийн биомониторингийн чиг хандлагад 2000-2017 онуудад хлормекват илрүүлэх түвшин 100% бүртгэгдсэн байна. 2017 онд дундаж агууламж нь креатинины нэг грамм тутамд 0.86 микрограмм хлормекват байсан бөгөөд цаг хугацааны явцад буурсан бололтой, хамгийн өндөр дундаж түвшин 2009 онд 2.77 байв. Их Британид биомониторингийн судалгаагаар 2011-2012 оны хооронд хлормекватын дундаж агууламж нь креатинины нэг грамм тутамд 15.1 микрограмм хлормекват байсан нь хамаагүй өндөр байгааг тогтоосон боловч эдгээр дээжийг хөдөө аж ахуйн бүс нутагт амьдардаг хүмүүсээс цуглуулсан. Шүршихэд ямар ч ялгаа байгаагүй. Шүрших тохиолдол[15]. АНУ-ын 2017-2022 оны түүврийн судалгаагаар Европт хийсэн өмнөх судалгаануудтай харьцуулахад голч түвшин доогуур байсан бол 2023 оны түүврийн голч түвшин Шведийн түүврийн түвшинтэй харьцуулах боломжтой боловч Их Британийн түүврээс доогуур байв.
Бүс нутаг болон цаг хугацааны цэгүүдийн хоорондох эдгээр өртөлтийн ялгаа нь хөдөө аж ахуйн практик болон хлормекватын зохицуулалтын байдлын ялгааг тусгаж болох бөгөөд энэ нь эцсийн дүнд хүнсний бүтээгдэхүүн дэх хлормекватын түвшинд нөлөөлдөг. Жишээлбэл, шээсний дээжинд агуулагдах хлормекватын агууламж 2023 онд өмнөх жилүүдтэй харьцуулахад мэдэгдэхүйц өндөр байсан нь хлормекваттай холбоотой EPA-ийн зохицуулалтын арга хэмжээ (2018 онд хлормекват хүнсний хязгаарлалтыг оруулаад)-тай холбоотой өөрчлөлтийг тусгаж болно. АНУ-ын ойрын ирээдүйд хүнсний хангамж. 2020 он гэхэд овъёосны хэрэглээний стандартыг нэмэгдүүлэх. Эдгээр арга хэмжээ нь хлормекватаар боловсруулсан хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүнийг импортлох, борлуулах боломжийг олгодог, жишээлбэл, Канадаас. EPA-ийн зохицуулалтын өөрчлөлт болон 2023 онд шээсний дээжинд илэрсэн хлормекватын өндөр концентрацийн хоорондох хоцрогдолыг хлормекват ашигладаг хөдөө аж ахуйн практикийг нэвтрүүлэх саатал, АНУ-ын компаниуд худалдааны гэрээ хэлэлцээр хийх саатал, хувийн хүмүүс зэрэг хэд хэдэн нөхцөл байдалтай холбон тайлбарлаж болно. Хуучин бүтээгдэхүүний нөөц дууссан болон/эсвэл овъёосны бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа уртссантай холбоотойгоор овъёос худалдан авахад саатал гарч байна.
АНУ-ын шээсний дээжинд ажиглагдсан концентраци нь хлормекватыг хоол хүнсээр авах боломжтой эсэхийг тодорхойлохын тулд бид 2022, 2023 онд АНУ-д худалдаж авсан овъёос, улаан буудайн бүтээгдэхүүн дэх хлормекватыг хэмжсэн. Овъёосны бүтээгдэхүүн нь улаан буудайн бүтээгдэхүүнээс илүү олон удаа хлормекват агуулдаг бөгөөд өөр өөр овъёосны бүтээгдэхүүн дэх хлормекватын хэмжээ харилцан адилгүй байдаг бөгөөд дундаж түвшин нь 104 ppb байдаг нь АНУ, Канадаас нийлүүлсэнтэй холбоотой байж болох бөгөөд энэ нь хлормекватаар боловсруулсан овъёосноос гаргаж авсан бүтээгдэхүүний хоорондох хэрэглээ болон хэрэглээгүй байдлын ялгааг харуулж байж магадгүй юм. Үүний эсрэгээр, Их Британийн хүнсний дээжинд хлормекват нь талх зэрэг улаан буудайн гаралтай бүтээгдэхүүнд илүү их байдаг бөгөөд 2022 оны 7-р сараас 9-р сарын хооронд Их Британид цуглуулсан дээжийн 90%-д хлормекват илэрсэн. Дундаж агууламж нь 60 ppb байна. Үүнтэй адилаар, хлормекват нь Их Британийн овъёосны дээжийн 82%-д дунджаар 1650 ppb агууламжтай буюу АНУ-ын дээжээс 15 дахин их агууламжтайгаар илэрсэн бөгөөд энэ нь Их Британийн дээжинд ажиглагдсан шээсний өндөр агууламжийг тайлбарлаж болох юм.
Бидний биомониторингын үр дүнгээс харахад хлормекватад 2018 оноос өмнө өртсөн боловч хоолны дэглэмд хлормекватыг тэсвэрлэх чадвар тогтоогдоогүй байна. АНУ-д хүнсний бүтээгдэхүүнд хлормекватыг хянадаггүй бөгөөд АНУ-д зарагддаг хүнсний бүтээгдэхүүнд хлормекватын агууламжийн талаарх түүхэн мэдээлэл байхгүй ч хлормекватын хагас задралын хугацаа богино тул энэхүү өртөлт нь хоолны дэглэмээс үүдэлтэй байж болзошгүй гэж бид таамаглаж байна. Нэмж дурдахад, улаан буудайн бүтээгдэхүүн болон өндөгний нунтаг дахь холины урьдал бодисууд нь хүнсний боловсруулалт, үйлдвэрлэлд ашигладаг өндөр температурт хлормекватыг байгалийн жамаар үүсгэдэг бөгөөд үүний үр дүнд хлормекватын агууламж 5-40 нг/г хооронд хэлбэлздэг. Бидний хүнсний шинжилгээний үр дүнгээс харахад органик овъёосны бүтээгдэхүүн зэрэг зарим дээжинд байгалийн гаралтай хлормекватын судалгаанд мэдээлсэнтэй төстэй түвшинд хлормекват агуулагдсан бол бусад олон дээжинд хлормекватын түвшин өндөр байсан. Тиймээс 2023 он хүртэл бидний шээсэнд ажиглагдсан түвшин нь хүнсний боловсруулалт, үйлдвэрлэлийн явцад үүссэн хлормекватад хоолны дэглэмээс үүдэлтэй байх магадлалтай. 2023 онд ажиглагдсан түвшин нь хоол хүнсээр аяндаа үүссэн хлормекват болон хөдөө аж ахуйд хлормекватаар боловсруулсан импортын бүтээгдэхүүнд өртсөнтэй холбоотой байх магадлалтай. Бидний дээжүүдийн хлормекватад өртөлтийн ялгаа нь газарзүйн байршил, хоолны дэглэмийн өөр өөр хэв маяг, эсвэл хүлэмж, үржүүлгийн газарт ашиглах үед хлормекватад ажлын байран дээр өртсөнтэй холбоотой байж болно.
Бидний судалгаагаар хлормекватаар боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүний илүү том хэмжээтэй, илүү олон төрлийн дээж авах нь бага өртөлттэй хүмүүст хлормекватын боломжит эх үүсвэрийг бүрэн үнэлэхэд шаардлагатай болохыг харуулж байна. Шээс болон хүнсний дээжийн түүхийн шинжилгээ, хоолны дэглэм болон мэргэжлийн асуулга, АНУ-д уламжлалт болон органик хүнсэнд хлормекватын тасралтгүй хяналт, биомониторингын дээж зэрэг ирээдүйн судалгаанууд нь АНУ-ын хүн амын дунд хлормекватад өртөх нийтлэг хүчин зүйлсийг тодруулахад туслах болно.
АНУ-д ирэх жилүүдэд шээс болон хүнсний дээжинд хлормекватын түвшин нэмэгдэх магадлалыг тодорхойлох шаардлагатай хэвээр байна. АНУ-д хлормекватыг одоогоор зөвхөн импортын овъёос, улаан буудайн бүтээгдэхүүнд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг боловч Байгаль орчныг хамгаалах агентлаг одоогоор дотоодын органик бус ургацад хөдөө аж ахуйн хэрэглээг авч үзэж байна. Хэрэв ийм дотоодын хэрэглээг гадаад болон дотоодын хлормекватыг өргөн хэрэглэдэг хөдөө аж ахуйн практиктай хамт зөвшөөрвөл овъёос, улаан буудай болон бусад үр тарианы бүтээгдэхүүн дэх хлормекватын түвшин цаашид ч өсөх бөгөөд энэ нь хлормекватын өртөлтийн түвшинг нэмэгдүүлэхэд хүргэж болзошгүй юм. АНУ-ын нийт хүн ам.
Энэхүү болон бусад судалгаануудад хлормекватын шээсний одоогийн концентраци нь дээжийн донорууд АНУ-ын Байгаль орчныг хамгаалах агентлагийн нийтэлсэн лавлах тун (RfD)-аас (өдөрт 0.05 мг/кг биеийн жин) доогуур түвшинд хлормекватад өртсөн болохыг харуулж байгаа тул хүлээн зөвшөөрөгдөхүйц байна. Өдөр тутмын хэрэглээ нь Европын Хүнсний аюулгүй байдлын газар (ADI)-аас нийтэлсэн хэрэглээний хэмжээнээс (өдөрт 0.04 мг/кг биеийн жин) хэд дахин бага байна. Гэсэн хэдий ч хлормекватын нийтлэгдсэн хор судлалын судалгаагаар эдгээр аюулгүй байдлын босгыг дахин үнэлэх шаардлагатай байж болохыг бид тэмдэглэж байна. Жишээлбэл, одоогийн RfD болон ADI-ээс доогуур тунгаар (өдөрт тус тус 0.024 ба 0.0023 мг/кг биеийн жин) өртсөн хулгана, гахайнууд үржил шим буурсан болохыг харуулсан. Өөр нэг хор судлалын судалгаанд жирэмсний үед ажиглагдаагүй гаж нөлөөний түвшин (NOAEL) 5 мг/кг (АНУ-ын Байгаль орчныг хамгаалах агентлагийн лавлах тунг тооцоолоход ашигласан)-тай тэнцэх тунгаар өртсөн нь ургийн өсөлт, бодисын солилцоонд өөрчлөлт оруулж, биеийн найрлагад өөрчлөлт оруулсан. Нярайн хулганууд. Үүнээс гадна, зохицуулалтын босго нь нөхөн үржихүйн системд нөлөөлж болзошгүй химийн бодисын холимогуудын сөрөг нөлөөг харгалзан үздэггүй бөгөөд эдгээр нь бие даасан химийн бодисуудад өртөхөөс бага тунгаар нэмэлт эсвэл синергетик нөлөө үзүүлдэг нь нөхөн үржихүйн эрүүл мэндэд учирч болзошгүй асуудал үүсгэдэг болохыг харуулсан. эрүүл мэнд. Одоогийн өртөлтийн түвшинтэй холбоотой үр дагаврын талаарх санаа зовнил, ялангуяа Европ болон АНУ-ын нийт хүн амын дунд өртөлтийн түвшин өндөр байгаа хүмүүсийн хувьд.
АНУ-д шинэ химийн бодисын нөлөөллийн талаарх энэхүү туршилтын судалгаагаар хлормекват нь АНУ-ын хүнсний бүтээгдэхүүнд, ялангуяа овъёосны бүтээгдэхүүнд, мөн АНУ-д бараг 100 хүнээс цуглуулсан шээсний дээжийн дийлэнх хэсэгт агуулагддаг нь хлормекватад өртөж байгааг харуулж байна. Түүнчлэн, эдгээр өгөгдлийн чиг хандлагаас харахад өртөлтийн түвшин нэмэгдсэн бөгөөд ирээдүйд ч нэмэгдэх хандлагатай байна. Амьтны судалгаанд хлормекватад өртөхтэй холбоотой хор судлалын асуудлууд, Европын орнуудад (одоо АНУ-д ч байж магадгүй) нийт хүн ам хлормекватад өргөнөөр өртөж байгаа, мөн тархвар судлал, амьтны судалгаатай хавсарч байгаа тул хоол хүнс болон хүмүүст хлормекватыг хянах яаралтай шаардлага гарч байна. Энэхүү хөдөө аж ахуйн химийн бодисын байгаль орчинд үзүүлэх нөлөөллийн түвшинд, ялангуяа жирэмсний үед эрүүл мэндэд учирч болзошгүй аюулыг ойлгох нь чухал юм.
Нийтэлсэн цаг: 2024 оны 6-р сарын 4