АНУ-ын Алимны Холбооны мэдээлснээр өнгөрсөн жилийн улсын хэмжээнд алимны ургац дээд амжилт тогтоосон байна.
Мичиган мужид хүчтэй жил зарим сортын үнийг бууруулж, савлах үйлдвэрүүдэд саатал гарахад хүргэсэн.
Саттонс Бэй дэх Черри Бэй цэцэрлэгийг ажиллуулдаг Эмма Грант эдгээр асуудлуудын зарим нь энэ улиралд шийдэгдэнэ гэж найдаж байна.
"Бид үүнийг өмнө нь хэзээ ч хэрэглэж байгаагүй" гэж тэр өтгөн цагаан шингэнтэй хувин онгойлгоод хэлэв. "Гэхдээ Мичиганд алим улам бүр нэмэгдэж, савлагчид савлахад улам их цаг хугацаа шаардагдаж байсан тул бид үүнийг туршиж үзэхээр шийдсэн."
Шингэн ньургамлын өсөлтийн зохицуулагч; тэр болон түүний хамтрагчид баяжмалыг устай хольж, алимны модны жижиг хэсгийг Premier Honeycrisp-ээр шүршиж туршиж үзсэн.
"Одоо бид Premier Honeycrisp алимны боловсорч гүйцэхийг хойшлуулахын тулд энэ бодисыг цацаж байна" гэж Грант хэлэв. "Тэд мод дээр улаан болж хувирдаг бөгөөд бид бусад алимыг түүж дуусаад түүж дуусахад хадгалахад боловсорч гүйцсэн түвшиндээ хүрдэг."
Эдгээр эрт боловсорсон алим хэт боловсорч гүйцэхгүйгээр аль болох улаан өнгөтэй байгаасай гэж бид найдаж байна. Ингэснээр тэдгээрийг цуглуулж, хадгалж, савлаж, эцэст нь хэрэглэгчдэд борлуулах магадлал өндөр болно.
Энэ жилийн ургац хураалт их байх төлөвтэй байгаа ч өнгөрсөн жилээс бага байна. Гэсэн хэдий ч судлаачид үүнийг гурван жил дараалан харах нь ер бусын гэж үзэж байна.
Крис Герлах хэлэхдээ, энэ нь бид улс даяар илүү олон алимны мод тарьж байгаатай холбоотой гэжээ.
"Бид сүүлийн таван жилд 30,35,000 акр талбайд алим тарьсан" гэж алимны үйлдвэрлэлийн худалдааны холбоо болох Америкийн Алимны Холбооны дүн шинжилгээг хянадаг Герлах хэлэв.
"Чи өвөөгийнхөө алимны модны дээр алимны мод тарихгүй шүү дээ" гэж Герлах хэлэв. "Чи нэг акр талбайд асар том оройтой 400 мод тарихгүй бөгөөд модыг тайрах эсвэл хураахад маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй болно."
Ихэнх үйлдвэрлэгчид өндөр нягтралтай систем рүү шилжиж байна. Эдгээр торон моднууд нь жимсний хана шиг харагддаг.
Тэд бага зайд илүү их алим ургуулж, илүү амархан түүдэг бөгөөд хэрэв алимыг шинээр нь зарж байгаа бол үүнийг гараар хийх ёстой. Үүнээс гадна, Герлахын хэлснээр жимсний чанар өмнөхөөсөө илүү өндөр болсон байна.
Герлах хэлэхдээ, 2023 оны дээд амжилтын ургац зарим сортын үнэ ийм хямд байсан тул зарим тариаланчид алдагдал хүлээсэн гэжээ.
"Ихэвчлэн улирлын төгсгөлд эдгээр алим тариалагчид шуудангаар чек хүлээн авдаг байв. Энэ жил олон тариаланчид алимных нь үнэ үйлчилгээний өртгөөс бага байсан тул шуудангаар төлбөр тооцоогоо хүлээн авсан."
Өндөр хөдөлмөрийн зардал болон шатахуун зэрэг бусад зардлаас гадна үйлдвэрлэгчид алим хадгалах, савлах, салбарын борлуулагчдад шимтгэлийн татаас төлөх ёстой.
"Ихэвчлэн улирлын төгсгөлд алим тариалагчид алимны борлуулалтын үнээс эдгээр үйлчилгээний өртгийг хасаад шуудангаар чек хүлээн авдаг" гэж Герлах хэлэв. "Энэ жил олон тариалагчид алимны үнэ үйлчилгээний өртгөөс бага байсан тул шуудангаар төлбөр тооцоо хүлээн авсан."
Энэ нь тогтворгүй, ялангуяа Мичиганы хойд хэсэгт олон тооны жимсний цэцэрлэг эзэмшдэг жижиг, дунд хэмжээний тариаланчдын хувьд.
АНУ-ын алим үйлдвэрлэгчид нэгдэж, хувийн хөрөнгө оруулалт болон гадаадын улсын баялгийн сангуудаас илүү их хөрөнгө оруулалт орж байгааг Герлах хэлэв. Тэрээр хөдөлмөрийн хөлсний зардал нэмэгдэхийн хэрээр энэ хандлага үргэлжилсээр байх бөгөөд зөвхөн жимснээс мөнгө олоход хэцүү болно гэж хэлэв.
"Өнөөдөр лангуун дээр байгаа усан үзэм, клементин, авокадо болон бусад бүтээгдэхүүний өрсөлдөөн маш их байна" гэж тэр хэлэв. "Зарим хүмүүс алимыг зөвхөн Honeycrisp болон Red Delicious-ийг харьцуулахаас гадна алимыг бусад бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахын тулд бид юу хийх хэрэгтэй талаар ярьж байна."
Гэсэн хэдий ч Герлах тариалагчид энэ ургалтын улиралд бага зэрэг тайвшрал мэдрэх ёстой гэж хэлэв. Энэ жил алимны хувьд том жил болох төлөвтэй байгаа ч өнгөрсөн жилээс хамаагүй цөөн алим байна.
Саттонс Бэйд Эмма Грантын сар гаруйн өмнө цацсан ургамлын өсөлтийн зохицуулагч хүссэн үр дүнгээ өгчээ: энэ нь зарим алимыг хэт боловсорч гүйцэхгүйгээр улайх хугацааг нэмэгдүүлжээ. Алим улаан байх тусам савлагчдад илүү тааламжтай байдаг.
Одоо тэр алимыг савлаж, зарахаасаа өмнө ижил ангижруулагч нь хадгалахад илүү сайн туслах эсэхийг харах хэрэгтэй болно гэж хэлэв.
Нийтэлсэн цаг: 2024 оны 10-р сарын 10