Манай туршлагатай, шагнал хүртсэн ажилтнууд бидний хамрах хүрээтэй бүтээгдэхүүнийг гараар сонгож, хамгийн сайныг нь сайтар судалж, туршдаг. Хэрэв та манай холбоосоор дамжуулан худалдан авалт хийвэл бид шимтгэл авах боломжтой. Сэтгэгдэл Ёс зүйн мэдэгдэл
Зарим жимс, хүнсний ногоо нь пестицид, химийн бодис агуулсан байж болзошгүй тул идэхээсээ өмнө эдгээр бүтээгдэхүүнийг нэмэлтээр зайлахыг зөвлөж байна.
Шороо, бактери, пестицидийн үлдэгдлийг зайлуулахын тулд хүнсний ногоо идэхээсээ өмнө угаах нь хамгийн сайн арга юм.
Жимс, хүнсний ногооны тухайд бидний өгч чадах хамгийн эхний зөвлөгөө бол тэдгээрийг угаах явдал юм. Та хүнсний дэлгүүр, орон нутгийн ферм эсвэл супермаркетын органик хэсгээс шинэхэн жимс, хүнсний ногоо худалдаж авсан эсэхээс үл хамааран эрүүл мэндэд нөлөөлж болзошгүй пестицид эсвэл бусад химийн бодис агуулсан тохиолдолд угаах нь зүйтэй. Ихэнх нотолгооноос харахад хүнсний дэлгүүрт зарагддаг жимс, хүнсний ногоо нь хүний хэрэглээнд бүрэн аюулгүй бөгөөд зөвхөн бага хэмжээний химийн бодис агуулдаг болохыг харуулж байна.
Мэдээж хэрэг, хоол хүнсэнд пестицид эсвэл химийн бодис байгаа тухай бодол таныг зовоож магадгүй. Гэхдээ санаа зовох хэрэггүй: АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамПестицидӨгөгдлийн хөтөлбөр (PDF)-ийн судалгаагаар шинжилгээнд хамрагдсан хүнсний бүтээгдэхүүний 99 гаруй хувь нь Байгаль орчныг хамгаалах агентлагийн (EPA) тогтоосон стандартыг хангасан бөгөөд 27 хувь нь пестицидийн үлдэгдэл огт агуулаагүй болохыг тогтоожээ.
Тодорхой хэлэхэд, зарим химийн бодис болон пестицид үлдэгдэлтэй байх нь зүгээр. Түүнчлэн, бүх химийн бодис хортой биш тул дараагийн удаа жимс, хүнсний ногоогоо угаахаа мартсан бол сандрах хэрэггүй. Та зүгээр байх болно, өвдөх магадлал маш бага. Гэсэн хэдий ч бактерийн аюул, сальмонелла, листериа, E. coli, бусад хүмүүсийн гараас нян гарах зэрэг санаа зовох бусад асуудлууд бий.
Зарим төрлийн бүтээгдэхүүн нь бусдаасаа илүү удаан хугацаанд үйлчилдэг пестицидийн үлдэгдэл агуулсан байх магадлал өндөр байдаг. Хэрэглэгчдэд аль жимс, хүнсний ногоо хамгийн их бохирдсоныг тодорхойлоход нь туслах зорилгоор ашгийн бус хүнсний аюулгүй байдлын байгууллага болох Байгаль орчны ажлын хэсэг нь "Бохир арван хоёр" нэртэй жагсаалтыг нийтэлжээ. Тус бүлэг нь АНУ-ын Хүнс, эмийн захиргаа болон АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамны шинжилгээнд хамрагдсан 46 төрлийн жимс, хүнсний ногооны 47,510 дээжийг шалгаж, зарагдах үед пестицидийн агууламж хамгийн өндөр байсан бүтээгдэхүүнийг тодорхойлсон байна.
Гэхдээ The Dirty Dozen сэтгүүлийн шинэ судалгаагаар аль жимс хамгийн их пестицидийн үлдэгдэлтэй вэ? Гүзээлзгэнэ. Итгэхэд бэрх байж болох ч энэхүү алдартай жимсгэнээс олдсон химийн бодисын нийт хэмжээ нь шинжилгээнд хамрагдсан бусад жимс, хүнсний ногооныхоос давсан байна.
Доор та пестицид агуулсан байх магадлал хамгийн өндөр 12 хүнс болон бохирдох магадлал хамгийн бага 15 хүнсний бүтээгдэхүүнийг олох болно.
Dirty Dozen нь хэрэглэгчдэд аль жимс, хүнсний ногоог хамгийн сайтар угаах шаардлагатайг сануулах гайхалтай үзүүлэлт юм. Ус эсвэл угаалгын нунтагаар хурдан зайлах нь ч тустай.
Та мөн баталгаажсан органик жимс, хүнсний ногоо (хөдөө аж ахуйн хортон шавьж устгах бодис ашиглахгүйгээр ургуулсан) худалдаж авснаар олон болзошгүй эрсдэлээс зайлсхийх боломжтой. Аль хүнсний бүтээгдэхүүнд хортон шавьж устгах бодис агуулагдах магадлал өндөр байгааг мэдэх нь органик бүтээгдэхүүнд нэмэлт мөнгөө хаана зарцуулахаа шийдэхэд тусална. Органик болон органик бус хүнсний үнийг шинжлэхдээ би мэдэж авсанчлан, тэдгээр нь таны бодож байгаа шиг тийм өндөр биш юм.
Байгалийн хамгаалалтын бүрхүүлтэй бүтээгдэхүүн нь хортой пестицид агуулах магадлал багатай байдаг.
Шинжилгээнд хамрагдсан бүх дээжээс Clean 15 дээж нь пестицидийн бохирдлын түвшин хамгийн бага байсан ч энэ нь пестицидийн бохирдол бүрэн байхгүй гэсэн үг биш юм. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь таны гэртээ авчирсан жимс, хүнсний ногоо бактерийн бохирдолгүй гэсэн үг биш юм. Статистикийн хувьд Dirty Dozen-ээс илүү Clean 15-аас угаагаагүй бүтээгдэхүүн идэх нь аюулгүй боловч идэхээсээ өмнө бүх жимс, хүнсний ногоог угаах нь сайн дүрэм хэвээр байна.
EWG-ийн арга зүйд пестицидийн бохирдлын зургаан хэмжүүр багтсан болно. Шинжилгээ нь аль жимс, хүнсний ногоо нь нэг буюу хэд хэдэн пестицид агуулсан байх магадлалтайг голчилдог боловч тодорхой бүтээгдэхүүн дэх аль нэг пестицидийн түвшинг хэмждэггүй. Та EWG-ийн Dirty Dozen судалгааны талаар эндээс дэлгэрэнгүй уншиж болно.
Шинжилгээ хийсэн дээжүүдийн дундаас EWG нь "Бохир арван хоёр" жимс, хүнсний ногооны ангилалд багтсан дээжийн 95 хувь нь хортой фунгицидээр бүрсэн болохыг тогтоожээ. Нөгөөтэйгүүр, арван таван цэвэр жимс, хүнсний ногооны ангилалд багтсан дээжийн бараг 65 хувь нь фунгицид агуулаагүй байна.
Байгаль орчны ажлын хэсэг шинжилгээний дээжийг шинжлэхдээ хэд хэдэн пестицид илрүүлсэн бөгөөд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг таван пестицидийн дөрөв нь аюултай фунгицид болох флудиоксонил, пираклостробин, боскалид, пириметанил болохыг тогтоожээ.
Нийтэлсэн цаг: 2025 оны 4-р сарын 7