Манай туршлагатай, шагналт ажилтнууд бидний хамарсан бүтээгдэхүүнийг гараар сонгож, хамгийн сайныг нь сайтар судалж, туршиж үздэг. Хэрэв та манай холбоосоор дамжуулан худалдан авалт хийвэл бид комисс авах боломжтой. Сэтгэгдэл Ёс зүйн мэдэгдэл
Зарим жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо нь пестицид, химийн бодис агуулсан байж болох тул идэхээсээ өмнө эдгээр бүтээгдэхүүнийг нэмж зайлж байхыг зөвлөж байна.
Шороо, бактери, пестицидийн үлдэгдлийг арилгахын тулд хүнсний ногоог идэхээсээ өмнө угаах нь хамгийн сайн арга юм.
Жимс, хүнсний ногооны тухайд бидний өгөх хамгийн эхний зөвлөгөө бол тэдгээрийг угаах явдал юм. Та хүнсний дэлгүүр, орон нутгийн ферм эсвэл супермаркетийн органик хэсгээс шинэ жимс, хүнсний ногоо худалдаж авсан эсэхээс үл хамааран таны эрүүл мэндэд нөлөөлж болзошгүй пестицид эсвэл бусад химийн бодис агуулсан байвал тэдгээрийг угаах нь зүйтэй. Хүнсний дэлгүүрт зарагдаж буй жимс, хүнсний ногоо нь хүний биед бүрэн аюулгүй бөгөөд зөвхөн бага хэмжээний химийн бодис агуулдаг болохыг ихэнх нотлох баримт нотолж байна.
Мэдээжийн хэрэг, таны хоолонд пестицид эсвэл химийн бодис байгаа эсэх нь таны санааг зовоож магадгүй юм. Гэхдээ санаа зовох хэрэггүй: USDAПестицидМэдээллийн хөтөлбөр (PDF) нь шинжилгээнд хамрагдсан хүнсний бүтээгдэхүүний 99 гаруй хувь нь Байгаль орчныг хамгаалах агентлагаас (EPA) тогтоосон стандартад нийцэж, 27 хувь нь пестицидийн үлдэгдэлгүй болохыг тогтоожээ.
Зарим химийн бодис, пестицид үлдэгдэлтэй байх нь ойлгомжтой. Мөн бүх химийн бодисууд хортой байдаггүй тул дараагийн удаа жимс, ногоогоо угаахаа мартаж бүү сандар. Чи зүгээр байх болно, өвдөх магадлал маш бага байна. Энэ нь сальмонелла, листериа, коли зэрэг бактерийн аюул, сэвх, бусдын гараар дамжих нян гэх мэт санаа зовоох өөр асуудал бий.
Зарим төрлийн бүтээгдэхүүн нь бусадтай харьцуулахад пестицидийн үлдэгдэлтэй байх магадлал өндөр байдаг. Хэрэглэгчдэд ямар жимс, хүнсний ногоо хамгийн их бохирддогийг тодорхойлоход нь туслах зорилгоор хүнсний аюулгүй байдлын ашгийн бус байгууллага болох Байгаль орчны ажлын хэсэг “Халтар арав” нэртэй жагсаалтыг нийтэлжээ. Тус бүлэг АНУ-ын Хүнс, эмийн хяналтын алба болон АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамнаас туршсан 46 төрлийн жимс, хүнсний ногооны 47510 дээжийг шинжилж, борлуулахдаа пестицидийн агууламж хамгийн өндөр байсныг тогтоожээ.
Харин "The Dirty Dozen" сэтгүүлийн шинэ судалгаагаар аль жимс нь пестицидийн үлдэгдэлтэй байдаг вэ? Гүзээлзгэнэ. Итгэхэд хэцүү байж болох ч энэхүү алдартай жимсэнд агуулагдах химийн бодисын нийт хэмжээ нь шинжилгээнд хамрагдсан бусад жимс, хүнсний ногооны хэмжээнээс давсан байна.
Доор та пестицид агуулсан хамгийн их магадлалтай 12 хүнсний бүтээгдэхүүн, хамгийн бага бохирдсон 15 хүнсний бүтээгдэхүүнийг олох болно.
Dirty Dozen нь хэрэглэгчдэд аль жимс, хүнсний ногоог хамгийн сайн угааж байх ёстойг сануулах гайхалтай үзүүлэлт юм. Усаар хурдан зайлж эсвэл угаалгын нунтаг цацах нь ч тустай.
Та мөн баталгаатай органик жимс, хүнсний ногоо (хөдөө аж ахуйн хортон шавьж устгах бодис хэрэглэхгүйгээр ургуулсан) худалдан авснаар олон эрсдэлээс зайлсхийх боломжтой. Ямар хоолонд пестицид агуулагдах магадлал өндөр байгааг мэдэх нь органик бүтээгдэхүүнд илүү их мөнгөө хаана зарцуулахаа шийдэхэд тусална. Органик болон органик бус хүнсний бүтээгдэхүүний үнэд дүн шинжилгээ хийхдээ таны бодож байгаа шиг тийм ч өндөр биш байгааг олж мэдсэн.
Байгалийн хамгаалалтын бүрхүүлтэй бүтээгдэхүүн нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй пестицид агуулдаггүй.
Цэвэр 15 дээж нь туршсан бүх дээжээс пестицидийн бохирдлын хамгийн бага түвшинтэй байсан ч энэ нь пестицидийн бохирдолгүй гэсэн үг биш юм. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь таны гэртээ авчирсан жимс, хүнсний ногоо бактерийн бохирдолгүй гэсэн үг биш юм. Статистикийн мэдээгээр, "Цэвэр 15"-аас угаагаагүй бүтээгдэхүүнийг бохир арваас илүү идэх нь илүү аюулгүй боловч идэхээсээ өмнө бүх жимс, хүнсний ногоог угаах нь зөв дүрэм хэвээр байна.
EWG-ийн аргачлалд пестицидийн бохирдлын зургаан хэмжүүр орно. Шинжилгээ нь аль жимс, хүнсний ногоонд нэг буюу хэд хэдэн пестицид агуулагдах магадлал өндөр байгаа талаар голчлон анхаардаг боловч тухайн бүтээгдэхүүн дэх аль нэг пестицидийн түвшинг хэмждэггүй. Та EWG-ийн Dirty Dozen судалгааны талаар эндээс уншиж болно.
Шинжилгээнд хамрагдсан сорьцуудаас “Хохир арваад” жимс, хүнсний ногооны ангилалд багтсан дээжийн 95 хувь нь хортой байж болзошгүй фунгицидээр бүрсэн болохыг EWG тогтоожээ. Нөгөөтэйгүүр, цэвэр жимс, хүнсний ногооны 15 ангиллын дээжийн бараг 65 хувьд нь фунгицид илрээгүй байна.
Байгаль орчны ажлын хэсэг туршилтын дээжинд дүн шинжилгээ хийхдээ хэд хэдэн пестицид илрүүлсэн бөгөөд хамгийн түгээмэл таван пестицидийн дөрөв нь флудиоксонил, пираклостробин, боскалид, пириметанил зэрэг аюултай фунгицид болохыг тогтоожээ.
Шуудангийн цаг: 2025-04-07