Генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн шавьжинд тэсвэртэй ургац яагаад шавьжинд тэсвэртэй байдаг вэ? Энэ нь "шавьжинд тэсвэртэй уургийн ген"-ийг нээснээс эхэлдэг. 100 гаруй жилийн өмнө Германы Тюрингия хотын нэгэн тээрэмд эрдэмтэд шавьж устгах үйлчилгээтэй бактерийг нээж, түүнийгээ хотын нэрээр Bacillus thuringiensis гэж нэрлэжээ. Bacillus thuringiensis нь шавьжийг устгаж чаддаг шалтгаан нь тусгай "Bt шавьжинд тэсвэртэй уураг" агуулдагтай холбоотой юм. Энэхүү Bt шавьжны эсрэг уураг нь маш өвөрмөц бөгөөд зөвхөн тодорхой хортон шавьжны (жишээлбэл, эрвээхэй, эрвээхэй зэрэг "лепидоптеран" хортон шавьжны гэдсэн дэх "тодорхой рецепторууд"-тай холбогдож, хортон шавьжийг цоолж үхэхэд хүргэдэг. Хүн, мал болон бусад шавьжны ("лепидоптеран" биш шавьж) ходоод гэдэсний эсүүд энэ уургийг холбодог "тодорхой рецепторууд"-гүй байдаг. Хоол боловсруулах замд орсны дараа шавьжны эсрэг уураг зөвхөн шингэж, задалдаг бөгөөд үйлчлэхгүй.
Bt шавьжны эсрэг уураг нь хүрээлэн буй орчин, хүн, амьтанд хоргүй тул гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох био шавьж устгах бодисыг 80 гаруй жилийн турш хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэлд аюулгүй ашиглаж ирсэн. Трансген технологи хөгжихийн хэрээр хөдөө аж ахуйн үржүүлэгчид "Bt шавьжны эсрэг уураг" генийг ургацад шилжүүлэн суулгаснаар ургацыг шавьжинд тэсвэртэй болгосон. Хортон шавьжинд үйлчилдэг шавьжинд тэсвэртэй уургууд нь хүний хоол боловсруулах замд орсны дараа хүнд үйлчлэхгүй. Бидний хувьд шавьжинд тэсвэртэй уураг нь сүүний уураг, гахайн махан уураг, ургамлын уураг шиг хүний биед шингэж, задалдаг. Зарим хүмүүс шоколадыг хүмүүсийн амттан гэж үздэг ч нохойд хордуулдаг шиг генийн өөрчлөлттэй шавьжинд тэсвэртэй ургац нь ийм зүйлийн ялгааг ашигладаг бөгөөд энэ нь бас шинжлэх ухааны мөн чанар гэж хэлдэг.
Нийтэлсэн цаг: 2022 оны 2-р сарын 22