Жимсний чанарыг сайжруулж, хэвийн хэмжээнд байлгахургамлын өсөлтхөдөө аж ахуйд үргэлж томоохон сорилт байсаар ирсэн. Шинэ судалгаагаар энэхүү тэнцвэрт байдалд хүрэх нь өмнө нь бодож байснаас илүү хялбар байж болохыг харуулж байна. Эрдэмтэд хадгалагдсан "цэвэр ген"-ийн идэвхжилийг нэмэгдүүлэх нь жимсний тэжээллэг чанар болон органолептик шинж чанарыг нэгэн зэрэг сайжруулж чадна гэдгийг олж мэджээ. Судалгааны баг нь tRNA-тай холбоотой генийн илэрхийлэлийг сайжруулснаар жимсний өнгө, үнэр, антиоксидант шинж чанарт нөлөөлдөг антоцианин ба терпеноидын түвшинг нэмэгдүүлсэн. Эдгээр сайжруулалтууд нь ургамлын хөгжил, жимсний хэмжээ, чихрийн агууламжид хэмжигдэхүйц нөлөө үзүүлээгүй. Үр дүнгээс харахад эсийн үндсэн үйл ажиллагаатай холбоотой генүүд гэнэтийн үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд тэдгээр нь жимсний бодисын солилцооны гол шинж чанарт нөлөөлж болохыг харуулж байна.
Антоцианин ба терпеноидууд нь жимсний өнгө, амт, үнэр болон нийт тэжээллэг чанарт чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Гэсэн хэдий ч эдгээр нэгдлүүдийн агууламжийг нэмэгдүүлэх оролдлого нь ихэвчлэн хүсээгүй гаж нөлөө үзүүлдэг. Учир нь тэдгээрийн үйлдвэрлэл нь ургамлын даавартай нягт холбоотой байдаг. Жишээлбэл, цитокинин нь ургамлын өсөлт болон хоёрдогч бодисын солилцоог зохицуулдаг тул тэдгээрийн түвшинг өөрчлөх нь ургамлын бүтэц, өсөлтийн шинж чанарыг өөрчилж болно.
Цитокининтэй холбоотой генийн бага мэдэгдэж буй ангилал болох tRNA төрлийн изопентенил трансфераза нь харьцангуй бага анхаарал татсан. Эдгээр генүүд нь ургамлын шинж чанарыг идэвхтэй зохицуулахын оронд эсийн ердийн үйл ажиллагааг гүйцэтгэдэг гэж үздэг. Эдгээр нь ургамлын өсөлтөд нөлөөлөхгүйгээр жимсний чанарыг сайжруулж чадах эсэх нь тодорхойгүй хэвээр байгаа тул цаашид судлах шаардлагатай болгож байна.
Нанжин Хөдөө Аж Ахуйн Их Сургууль болон Коннектикутын Их Сургуулийн судлаачид *Horticultural Research* сэтгүүлд энэхүү боломжийг зэрлэг гүзээлзгэнээр жишээ болгон судалж, судалгаа хийсэн өгүүлэл нийтлүүлжээ. Тэд FveIPT2 хэмээх гэрийн аж ахуй эрхэлдэг ген дээр анхаарлаа төвлөрүүлжээ. Ургамлыг генетикийн хувьд өөрчилж, энэ генийн илэрхийлэлийн түвшинг нэмэгдүүлснээр жимсний чанар мэдэгдэхүйц сайжирсан болохыг ажигласан.
Трансген ургамал нь зэрлэг төрлийн ургамалтай харьцуулахад боловсорсон жимсэнд антоцианин ба терпеноидуудын түвшин мэдэгдэхүйц өндөр байсан ч өсөлт, жимсний хэмжээ, чихрийн агууламжийн хувьд ямар ч ялгаа байгаагүй. Энэхүү нээлт нь гэрийн эзний генүүд зөвхөн идэвхгүй үүрэг гүйцэтгэдэг гэсэн удаан хугацааны итгэл үнэмшлийг үгүйсгэж, ургацыг сайжруулах асар их боломжийг онцолж байна.
FveIPT2 ген нь tRNA-ийн өөрчлөлтөд оролцдог бөгөөд цис-зеатин (цитокинин)-ийн нийлэгжилттэй холбоотой байдаг. Ургамлын өсөлтөд мэдэгдэхүйц нөлөө үзүүлдэг бусад цитокининтэй холбоотой генүүдээс ялгаатай нь FveIPT2 идэвхжил нэмэгдэх нь цитокинины нийт түвшинд бага зэргийн өөрчлөлт үүсгэдэг. Ургамлын хөгжил хэвийн үргэлжилж, ямар нэгэн илэрхий гажиг үүсэхгүй. Цэцэглэлт болон жимсжилт нь хүлээгдэж буйгаар явагддаг бөгөөд жимсний жин, хэлбэр, чихэрлэг чанарт ямар ч өөрчлөлт гардаггүй.
Ургамлын тогтвортой өсөлттэй хэдий ч жимсний химийн найрлага мэдэгдэхүйц өөрчлөлтөд орсон. Антоцианин, флавоноид, фенолын нэгдлүүдийн түвшин нэмэгдэж, улмаар илүү тод улаан өнгө гарч ирсэн. Нарийвчилсан шинжилгээгээр антиоксидант шинж чанараараа алдартай цианидин ба пеларгонидинаас гаргаж авсан нэгдлүүдийг оролцуулан есөн тодорхой антоцианины түвшин мэдэгдэхүйц нэмэгдсэн болохыг тогтоожээ.
Үүний зэрэгцээ илэрсэн терпеноид нэгдлүүдийн бараг тал хувь нь нэмэгдсэн. Эдгээр терпеноид нэгдлүүдэд үнэр болон амтанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг монотерпен, сесквитерпен, тритерпен орно.
Эдгээр өөрчлөлтүүд нь зөвхөн өнгө болон тэжээллэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр хязгаарлагдахгүй. Линалоол зэрэг тааламжтай цэцгийн үнэртэй холбоотой анхилуун үнэртэй нэгдлүүдийн түвшин нэмэгдсэн. Үүний эсрэгээр хурц, давирхайлаг үнэртэй холбоотой нэгдлүүдийн түвшин буурсан. Генийн экспрессийн судалгаагаар эдгээр нэгдлүүдийг үйлдвэрлэх, тээвэрлэх үүрэгтэй гол замууд илүү идэвхтэй болсныг баталсан.
Эдгээр үр дүнгүүдийг нэгтгэн үзвэл FveIPT2 нь өсөлтөд нөлөөлдөг ердийн дааврын өөрчлөлтийг өдөөхгүйгээр жимсний химийн найрлагыг сонгомол байдлаар сайжруулж чадна гэдгийг харуулж байна.
Судлаачид “Энэхүү судалгаагаар бидний түгээмэл нэрлэдэг 'гэрийн ажилчдын ген' нь гайхалтай тодорхой бөгөөд мэдэгдэхүйц нөлөө үзүүлдэг болохыг харуулж байна. Уламжлалт дааврын зохицуулагчийн оронд tRNA төрлийн генийг чиглүүлснээр бид өсөлтөд нөлөөлөхгүйгээр жимсний өнгө, амт, тэжээллэг чанарыг сайжруулж чадсан бол бодисын солилцооны инженерчлэл нь ихэвчлэн өсөлтөд сөргөөр нөлөөлдөг. Эдгээр үр дүнгээс харахад эсийн үндсэн замууд нь жимсний чанарт бага зэрэг нөлөөлж, үржүүлэгчдэд үр дүнтэй, зөөлөн шинэ хэрэгслүүдийг олгодог болохыг харуулж байна” гэж тэмдэглэжээ.
Үр дүнгээс харахад FveIPT2 нь гүзээлзгэнэ болон бусад хөдөө аж ахуйн ургацын жимсний чанарыг сайжруулах ирээдүйтэй, үр дүнтэй арга болохыг харуулж байна. Энэ арга нь ургац болон ургамлын амьдрах чадварыг бууруулахгүйгээр ашигтай пигмент болон үнэрт нэгдлүүдийн агууламжийг нэмэгдүүлдэг тул өндөр чанартай хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүн тариалахад онцгой ач холбогдолтой юм.
Илүү өргөн хүрээнд авч үзвэл, энэхүү судалгаа нь гэрийн үйлчлэгч генүүд зөвхөн эсийн ердийн үйл явцад оролцдог гэсэн ойлголтыг үгүйсгэж байна. Хоёрдогч бодисын солилцоонд үзүүлэх нөлөөллийг тодорхойлсноор ургацын ургацыг нэмэгдүүлэхийн зэрэгцээ чанарыг нь хадгалах шинэ стратегиудыг санал болгож байна.
Энэ нийтлэлийг Нанжингийн Хөдөө Аж Ахуйн Их Сургуулийн Шинжлэх Ухааны Академиас бэлтгэсэн болно. Тэмдэглэл: Формат болон уртын шаардлагын улмаас агуулгыг засварлах шаардлагатай байж магадгүй.
Өдөр тутмын болон долоо хоног тутмын шинэчлэлтүүдийг хүлээн авч, мэдээлэлтэй байхын тулд ScienceDaily-ийн үнэгүй имэйл мэдээллийн товхимолд бүртгүүлнэ үү. Эсвэл RSS уншигчаасаа манай олон мэдээний эх сурвалжуудыг судлаарай:
ScienceDaily дээрх бодлоо хуваалцаарай - бид эерэг болон сөрөг бүх сэтгэгдлийг хүлээн авна. Та сайтыг ашиглахад асуудалтай тулгарч байна уу? Асуулт байна уу?
Нийтэлсэн цаг: 2026 оны 5-р сарын 8
